30-8-2015 蘋果日報訪問：凍飲 沙律 傷脾胃易水腫

蘋果日報訪問連結：

凍飲　沙律　傷脾胃易水腫

【本報訊】飲食不當是引致亞健康元凶之一。註冊中醫師盧肇聯表示，打工仔普遍少運動，加上經常坐冷氣房，若同時嗜吃生冷食物，如OL愛食沙律減肥，寒涼性質飲食會令脾胃變差。曾有OL因日日喝凍飲，加上運動不足，導致氣血「唔行」，出現脾虛濕盛問題，經常覺得手重腳重，疲倦乏力，難以集中精神，更容易
出現水腫，要用中藥調理才見好轉。
盧指，氣管不適在天氣轉變時容易發作，也可能與體內失衡有關，曾有60多歲男士每年在秋冬季交界時，氣管特別容易痕癢，間中有些少黃痰，但很難才能咳出來，並有少許眼乾。

進補需認清身體虛缺

診症後發現他是肺陰不足，加上天氣轉變，燥邪犯肺才加劇症狀，在飲用數天沙參麥冬湯養陰潤燥後，氣管不適即有明顯改善。
部份人會以為體內失衡一定要補，盧解釋，失衡不一定是虛證，如濕氣重只需飲祛濕茶，若吃完麻辣雞煲感熱氣、心情煩躁兼周身發熱，飲涼茶就能使身體狀態「置中」。虛症所謂的補身，亦並非一定使用鹿茸、人參才叫補身，中藥學的補藥有很多，也分開不同的屬性，如補氣藥、補血藥，也有補肝、補肺、補腎等之分，故補身前，應分清楚是甚麼樣的虛，哪裏虛，才能選對藥材。
■記者嚴敏慧